好書推薦
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博客來書店2色設計．技巧的原則
人氣蠻不錯的，是本不錯的藝術設計﹐剛出版的時候我就已經在看了
2色設計．技巧的原則
作者： 佐佐木剛士, 大橋幸二, 森裕司…等
新功能介紹- 出版社：龍溪
新功能介紹 - 出版日期：2014/03/14
- 語言：繁體中文
內容的每一個細節卻真的不錯，看完有一種說不出的感動，內容精彩！
藝術設計2色設計．技巧的原則全書的內容大意
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商品訊息功能:
在2色印刷設計中，究竟要選用哪種顏色?色彩如何運用才會達到能夠引人注目的設計效果?本書以實際設計範例，詳細解說設計前、後範例的優劣比較對照。解說在2色設計印刷過程的注意事項,分色的方式、特別色的混色、印刷色的製作，必須了解的原則與技巧。
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作者： 佐佐木剛士, 大橋幸二, 森裕司…等
新功能介紹- 出版社：龍溪
新功能介紹 - 出版日期：2014/03/14
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2色設計．技巧的原則
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內容來自YAHOO新博客來網路書店聞
保留營養素有撇步！食材這樣處理就對了
【華人健康網圖文提供／寫樂文化】原則就是：要煮再洗、要煮再切、縮短處理時間、降低表面積、掌握適當份量來減少營養流失。
保留營養素有撇步！食材這樣處理就對了
先將蔬菜洗乾淨後再切段，如此可避免切口於沖洗時流失營養，同時也可避免農藥從切口處滲進去，先用流動的清水，用手指仔細搓揉後，再用流動的清水浸泡，重點在於烹調前再切菜喔！
縮短處理食材時間，因為營養素會氧化於空氣中，所以盡量在要烹調時，再將食材切開，切開後避免長時間暴露在空氣中，如食材一次買得太多，盡快處理好之後，可以冷凍保存。
降低食材的表面積，減少跟空氣的接觸面，把蔬菜切得大塊一些，讓切面減少，相對地接觸空氣的面積也會減少，如此就可以降低流失的營養素。例如，一整根的紅蘿蔔直接入湯鍋烹煮，相較於切塊的紅蘿蔔，一整根的紅蘿蔔吃起來更加鮮甜以外，還可吃到相對濃郁的紅蘿蔔香甜。
保留營養素有撇步！食材這樣處理就對了
掌握烹調份量不吃隔頓餐，現在許多家庭都是屬於小家庭型態，所以掌握好份量就格外重要，少量烹煮，保持每餐的菜餚是新鮮的，於該餐將菜餚食用完畢，就可避免下一餐再度加溫又造成營養素的流失。
了解基本的做菜方式原則，加上前面幾篇所述的營養調配之後，你還是不知道怎麼吃比較好的話，以下的一周飲食建議菜單或許可以當作初期飲食建議，等你融會貫通之後，就可以自行研發出更多樣化的飲食方式囉！希望大家也都能吃到美味、吃出健康、吃到體格變超讚！
本文出自寫樂文化《我救回我自己》
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/保留營養素有撇步-食材這樣處理就對了-003210968.html
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2色設計．技巧的原則
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